|
|
|
Norske klejner 
Ingredienser (2 personer):
- 200 g margarine
- 2 dl kaffefløde
- 25 g gær
- 1 tsk. hjortetaksalt
- 1 tsk. vanillesukker
- 8 dl. mel
- 2 æg
- 5 spsk. sukker
Fremgangsmåde:
Smelt margarinen og tilsæt kaffefløden. Når det er håndvarmt, tilsættes gær.
Pisk æg skummende med sukker, som blandes med gærevæden. Bland vanillesukker og hjortetaksalt, og tilsæt det i gærevæden. Æltes godt, og hæver derefter 1 time.
Rul dejen ud i ½ cm tykkelse og skær med en kniv 4 cm brede og 10 cm længde. tvind dem og lad dem efterhæve 15 min.. Koges i palmin.
Kan fryses og lunes i ovn.
Smør glasur på, og de er klar til servering.
Kilde:
juleelsker.dk
|
|